Úvod »» Sezamová múka 250g Nature Cookta


        

Sezamová múka 250g Nature Cookta

img

 

bežná cena 2,39 EUR
naša cena bez DPH : 1,74 EUR
naša cena s DPH (20 %):
2,09 EUR

do košíka:
  ks  

Pri príprave pomelú sezam na jemnú múku a potom, ako z neho bez chemikálie, mechanicky vylisujú olej. Týmto procesom znížime nielen obsah oleja ale aj obsah omega 6 nenasýtených mastných kyselín a tým sa môže bezpečne použiť na pečenie, lebo pri pečení sa neuvoľňujú nebezpečné látky. Vďaka vysokému podielu vláknin, spôsobuje pocit plnosti a preto môžeme použiť v rámci ktorejkoľvek diéty na zníženie telesnej hmotnosti aj pri paleodiéte. Oproti semenám nutričná hodnota tejto múky je o 30% vyššia, lebo obsahuje viac vláknin, minerálnych látok, bielkovín a vitamínov. Oproti bielym múkam ma oveľa nižšiu kalorickú hodnotu /275kcal-100g/ a menej uhľohydrátov. Pritom je vynikajúcim zdrojom kalcia, magnézia, zinku a železa. Je vynikajúcou surovinou pre kuchyňu, dodáva lepšiu chuť jedlám ak časť múky uvedenej v danom recepte nahradíme sezamovou múkou. Je rovnako vhodná na pečenie a zahusťovanie, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov. Môžeme z nej pripraviť posúch, chlieb, muffin, zákusky, maslovo-ovocnú kašu, aj obaľovať mäso alebo zeleninu. Obsahuje lignan sezamin, vďaka ktorej omega 6 mastné kyseliny sa menej premieňajú zápalotvorné látky.

ZjdmNDVm